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by百人ビール・ラボ社

ビアライフ調査部

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M1

2017.04.10

家で飲むビールとは違う『飲食店ならではの良さ』を教えてください!★ピックアップコメント掲載中★
今年度から始まります「ビアライフ調査部」。
ここではみなさまの様々なビールへのこだわりについておうかがいし、よりよいビアライフに向けた発見をしていければと思います☆

まずは約3週間にわたり、「飲食店で飲む時のこだわり」についてお聞きしていきます。
そこで今週は、『飲食店ならではの良さ』をぜひお聞かせください。
飲食店といっても様々な所があるかと思いますが、どのようなお店を想定していただいて構いません。
ぜひあなたのこだわりを教えてください☆
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★特命係タマガワ ピックアップ★
たくさんの『飲食店ならではの良さ』をお寄せいただきありがとうございました!
まだまだ回答の募集は続きますが、一旦、特命係が「ビビビッ」と来た意見をピックアップさせていただきます。
ぜひ見てみてくださいね♪

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Tomoko Kikuchiさんの回答
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他のお客さんの声もして、ちょっとテンション上がる雰囲気がいい♪
【さぁ飲むぞ!】って気になる(笑)
そして自分では作れないおつまみや料理が食べられるところが一番!
片づけなくてもいいってのもあるか…

[特命係 タマガワコメント]
今回、「自分では作れないおつまみや料理が食べられる」「片付けをしなくて良い」という意見も多く見られました。
みなさんも大いに共感されたのではないでしょうか?
その中でも特にTomoko Kikuchiさんの【さぁ飲むぞ!】の気合いが表れるコメントを今回はピックアップさせていただきました♪

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M2

2017.04.10

外食でビールを飲みたいなと思った時の『お店選びのポイント』を教えてください!★ピックアップコメント掲載中★
先週の「飲食店ならではの良さ」にたくさんのご意見ありがとうございます☆特命係タマガワのピックアップも掲載していますのでぜひ見てみてくださいね!

2週目の今週は、「お店選びのポイント」をぜひお聞かせください。
何を重点を置くかは人それぞれだと思いますので、ぜひたくさんの視点をお寄せいただけると嬉しいです!
ぜひあなたのこだわりを教えてください☆
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★特命係タマガワ ピックアップ★
たくさんの『お店選びのポイント』をお寄せいただきありがとうございます!
まだまだ回答の募集は続きますが、一旦、特命係が「ビビビッ」と来た意見をピックアップさせていただきます☆
ぜひ見てみてくださいね♪

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Hiroyuki Kuwaharaさんの回答
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「適度に賑わっている」ことです。
あくまで僕個人の考えですが、基本的に行列に並んだらウェイティングが好きではないので、「混みすぎず空きすぎず」のバランスが取れているお店だとありがたいですね。
そういうお店だとビールの樽の回転も早いだろうし、常に鮮度の高そうなビールを飲める確率も高いような気がします。


[特命係 タマガワコメント]
「混みすぎず空きすぎず」のバランスというのが一見普通の事のようでありながら、実はビールの鮮度のことも予想している辺りがまさにビール好きの視点だと感じましたので、Hiroyuki Kuwaharaさんの回答をピックアップさせていただきました♪
みなさんも「なるほど!」と思われたのでは?今後のお店選びのポイントの一つに取り入れてみてください☆

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M3

2017.04.10

お店でビールを頼むときにこだわっていることはありますか?★ピックアップコメント掲載中★
2週目「お店選びのポイント」にもたくさんのご意見ありがとうございます☆特命係タマガワのピックアップも掲載していますのでぜひ見てみてくださいね!

ビアライフ調査部第1弾の最終週になる今週は、「注文のこだわり」をぜひお聞かせください。
例えば、ビールを頼む時必ず1杯目は生ビールです!だとか、ビールを頼む時の最初のおつまみは○○です!など、あなたならではのこだわりを教えてください☆
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★特命係タマガワ ピックアップ★
たくさんの『お店でビールを頼むときのこだわり』をお寄せいただきありがとうございます!
まだまだ回答の募集は続きますが、一旦、特命係が「ビビビッ」と来た意見をピックアップさせていただきます☆
ぜひ見てみてくださいね♪

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Beer Cellar Tokyoさんの回答
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どんな場所でも、どんなビールでもとにかく「美味いビール出てこい、美味いビール出てこい」と祈る事です。
なぜなら、美味いビールに出会う事は私だけではコントロールできないからです。
作り手はもちろん、輸送時の温度、お店の保管状態、期間、送液ライン、注ぎ手のスキル、ビールの提供温度、グラスの洗浄、お店の雰囲気、室温などなど、多くのファクターに左右されます。
そんな中でとにかくできるだけ美味しいビールにであいたい。
これだけ要素が多いと、祈るしかないんです。クオリティにこだわって出してくれるお店もありますが、大部分はそうじゃないですからね、実際。
しばしば残念なビールにも会いますが、毎回、今回は素晴らしいだろう、とやめずに日々オーダーしています。


[特命係 タマガワコメント]
どんな場所でも、どんなビールでもとにかく「美味いビール出てこい、美味いビール出てこい」と祈るという、Beer Cellar Tokyoさんのこだわりをピックアップさせていただきました。
「美味しいビールにであいたい。」その思いが美味しい一杯に繋がるのですね!
もしかしたら、ラボ社のみなさんも自然に実践されている方も多いかもしれませんね☆

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ミッション3へのみんなの回答

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